Wiadomości
Badaniem objęci zostali mężczyźni w wieku 45-82 lata. W prawie 27-tysięcznej grupie (26,902) sprawdzano nawyki żywieniowe w 1992 roku i stwierdzono, że 13 proc. badanych deklarowało omijanie w ciągu dnia porannego posiłku. W ciągu 16 kolejnych lat w grupie pacjentów deklarujących rezygnację ze śniadań 1527 mężczyzn przeszło zawał serca. Po obliczeniu ryzyka wynikającego z takich czynników jak – wysoki poziom ciśnienia, spożywanie alkoholu, palenie tytoniu, zła dieta – ryzyko incydentów kardiologicznych wynikających z braku śniadania oszacowano na 27 proc.
Szukając przyczyn takiego stanu badacze uznali, że pacjenci omijający śniadania jedzą w ciągu dnia znacznie większa i bardziej kaloryczne posiłki- tak by rekompensować brak porannego posiłku. Dodatkowo osoby te maja tendencję do jedzenia ostatniego posiłku późno w nocy. W badaniu wykazano także, że wiąże się to z 55 procentowym wzrostem częstości rozwoju choroby wieńcowej.